Нут со специями

Золотые рецепты

Нут со специями
Состав:
Нут 250гр
Специи 0,5ч.л. (кориандр семена, гарам масала, имбирь молотыйчесночная паста)
Петрушка
Овощи (помидоры, огурцы и т.д. на ваш вкус)
Базилик
Сельдерей
масло Гхи 1 ст.л.
Приготовление:
Последнее время я увлеклась проращиванием, очень советую. У меня тут пророщенные, но можно и обычный нут. Промыть, пербрать, оставить на ночь в воде. Утром эту воду слить, поместить нут в кастрюлю со свежей водой, вода должна быть на 10 см. выше нута. Довести до кипения, снять пенку, посолить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около часа. По окончанию варки добавить специи, масло, зелень, лонко нарезанный сельдерей. Подавать со свежими овощами.
На 100 гр. продукта: белков-17, жиров-5, углеводов-52

Золотые рецепты
Как приготовить роллы в домашних условиях?

Домашние роллы давно перестали быть экзотикой и превратились в одно из самых популярных блюд для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола. Многие считают, что приготовление японских роллов требует профессиональных навыков и специального оборудования, однако на практике сделать вкусные и аккуратные роллы можно даже на обычной кухне. Главное — …

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …