Ленивый пирог с сыром «Сулугуни»

Золотые рецепты

Ленивый пирог с сыром «Сулугуни»

Автор: Елена Батухтина

Готовая курица (вареная или копченая) – 300 грамм;
Зелень (у меня лук и укроп) – 1 пучок;
Тертый сыр «Сулугуни» – 200 грамм;
Болгарский перец – 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Показать полностью..
Мука – 100 грамм;
Сметана – 2 ст. ложки;
Куриное яйцо – 3 штуки;
Специи – по вкусу.

Курицу отварить или использовать копченую, порезать мелкими кусочками. Яйца взбить и смешать с мукой, сметаной, солью и перцем. Добавить в «тесто» курицу, тертый сулугуни, измельченную зелень, чеснок и мелко порезанный болгарский перец. Все тщательно перемешать, выложить в форму и запечь при 200 градусах – 30 минут .

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …