Лазанья из кабачков с куриной печенью

Золотые рецепты

Лазанья из кабачков с куриной печенью
Автор: Ольга Мартиросян

Кабачки (4 шт)режем продольно на пластинки, шириной 1,5 см. обжариваем. 400 гр.кур.печенки вымочить в молоке, измельчить в блендере вместе с луковицей, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо. На дно смазанной маслом формы выложить кабачки, сверху слой печенки, засыпать его тертым сыром, сверху выложить кружочки томатов, далее слои повторить. Залить все смесью из 2 яиц и 0,5 ст.молока…сверху все опять засыпать сыром и запечь в духовке в течении 35 минут при 180 гр. Приятного!)))

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки