Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:
— Куриная грудка — 500 г
— Батон — 200 г
— Молоко (теплое) — 1/2 стакана
— Сливочное масло — 6 столовых ложек
— Соль — 1/2 чайной ложки
— Щепотка перца
— Панировочные сухари — 1/2 стакана
— Чеснок — 1 зубчик
— Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
— Сыр — 100 г

Приготовление:

Батон залейте теплым молоком.
Курицу мелко нарежьте
Пропустите через мясорубку курицу, замоченный батон, чеснок
Посолите и поперчите. Перемешайте фарш
Слепите небольшие котлеты и в середину поместите небольшой прямоугольник сыра
Закройте, чтобы сыр не вытек
Духовку разогрейте до 180 градусов. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях
Растопите сливочное масло и обжарьте с обеих сторон котлеты (по 3 минуты)
Переложите котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут