Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой.
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Золотые рецепты
Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой.
Калорий в блюде: 40 на 100г
БЖУ:6.48/1.23/3.15
креветки (желательно крупные) — 400г
цветная капуста — 500г
молоко — 200г
помидоры черри — 4 шт.
красная икра — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
укроп — 1 веточка
Креветки приготовить на пару, очистить от панциря (честно говоря, я сначала их очистила (и стало их вдвое меньше), а затем готовила уже чищеные ).
В кастрюле довести до кипения молоко, положить туда нарезанную цветную капусту, варить 15 минут.
Переложить в блендер содержимое кастрюли и взбить с лимонным соком, посолить.
На каждую порционную тарелку выложить крем-пюре из цветной капусты, вокруг уложить креветки, украсить мелкопорезанными помидорами, укропом и красной икрой.
