КОКОСОВЫЕ КОНФЕТКИ

Автор: Юлия Костенич

БУДьТЕ ОСТОРОЖНЫ!!!не остановиться!!!!!!!
это намного вкуснее магазинных конфет,вкуснее»Рафаэлло»…
и ОЧЕНЬ просто!!!!

Вам потребуется:
1,5 стакана кокосовой стружки(можно чуть больше)
1 стакан сахара(можно чуть меньше)
1 стакан молока
сок половины лимона
2 стакана сухого молока(но вообще его количество варьируется)
200 грамм слив.масла(тоже приблизительно)
какао-порошок для обсыпки

Процесс приготовления:
——————————
Стружку смешать с сахаром и молоком,поставить варить на медленный огонь до уваривания молока,т.е. до загустения массы…у меня на это ушло от получаса до часа(я не засекала)
Как только масса загустеет,дать ей слегка остыть и добавить туда сок лимона,сл.масла,перемешать хорошо.За это время масса должна остыть.

Тогда туда постепенно добавляйте сухого молока до того момента,пока масса не станет достаточно плотной и её уже трудно будет перемешивать ложкой.

Затем миску с массой поставить на час в холодильник(я ставила в морозилку на полчаса)
Когда масса начнёт твердеть,то из неё можно будет быстро катать шарики,обваливать их в какао.

Готовые конфетки поставить на ночь в морозилку или в холодильник.
Приятного аппетита!!!