Горшочки с печенью

Диетическое блюдо. Приготовление, как всегда, не составит большого труда – за вас практически все сделает духовка и горшочки.

Ингредиенты:
600 г. куриной печени;
4-5 картофелин;
консервированный горошек (~ 250 г.);
1 небольшая луковичка;
2 морковки;
сметана;
соль; перец.

1. Подготавливаем печень: обрезаем жилы и разрезаем на кусочки.

2. В горшочки кладем кубики картофеля,
IMG 1181 300×199 Горшочки с печенью
3. ..кусочки печени,..

4. ..кружочки моркови, горошек, лук. Не забываем посолить-поперчить по вкусу.

5. Ставим горшочки в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Я воду в горшочки не доливаю, всё томится в собственном соку, а если хотите получить пожиже, подлейте воды или бульона.

6. Кладем в каждый горшочек по 2 стл. сметаны и ставим в духовку еще минут на 5-7.