Фруктовый творожный десерт

на 100гр: Б — 7гр, Ж — 3.3 гр, У — 7 гр. 82Кк.

20г желатина,
300гр молока,
250гр 10% сметаны,
400 гр 5% протертого творога,
фрукты на выбор
(у меня 2 киви, банан, 2 мандарина, ананас консервированный — 200гр)

Желатин развести в молоке и оставить набухать на 1 — 2 часа, после подогреть (но не кипятить!!!) до полного растворения желатина.
При желании в эту смесь добавить сахар и ванилин, размешать до однородной массы.
Взбить творог и сметану, сюда же добавить молоко, снова взбить.
Выложить слой фруктов, залить частью массы, оставить на 20-30 мин в холодильнике, положить новый слой фруктов, снова залить творожной массой, снова в холодильник, так до тех пор, пока у вас не кончатся слои. (Не делайте фруктовые слои слишком толстыми, иначе десерт расслоиться)
Оставить на ночь в холодильнике. Перед переворачиванием опустить в теплую воду на пару минут.
Приятного аппетита!