Домашняя паста из шпината

Золотые рецепты

Домашняя паста из шпината

• 100 г 180 ккал • Б 7.1 • Ж 2.3 • У 33.11 •

2 стакана муки
2 яйца
250 грамм свежего шпината
соль
вода

Отварить шпинат в кипящей воде в течении 2-3 минут до мягкого состояния. Слить воду и дать остыть.
Взбить в блендере зелень и смешать с желтком.
Муку высыпать в миску, вылить в нее смесь шпината и замесить тесто.
Обернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать острым ножом или ножом для пиццы в полосы средней толщины.
Оставим на полотенце, чтобы паста немного застыла.
Закидываем в очень соленную кипящую воду, так как свежая паста впитывает очень много жидкости.
Варим 2 минуты, скидываем в дуршлаг, промываем и можно подавать к столу.

Золотые рецепты
Как приготовить роллы в домашних условиях?

Домашние роллы давно перестали быть экзотикой и превратились в одно из самых популярных блюд для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола. Многие считают, что приготовление японских роллов требует профессиональных навыков и специального оборудования, однако на практике сделать вкусные и аккуратные роллы можно даже на обычной кухне. Главное — …

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …