Молочный коктейль со вкусом капкейка Ингредиенты:Молоко — 1/2 стаканаВанильное мороженое — 200 гКекс — 1 штВзбитые сливки и конфитюрПриготовление:Молоко, мороженое и кекс взбейте в блендере до однородной воздушной массы.Разлейте коктейль по бокалам, засыпьте конфитюр, перемешайте. Сверху выложите слой взбитых сливок. Подавайте немедля.

Хлеб из феты с грецкими орехами Продукты:Сыр фета — 100 гОливки без косточек — 50 гОрехи грецкие — 100 гМука пшеничная — 375 гДрожжи сухие — 7 гСоль — 1 чайная ложкаБелок яичный — 1 штукаСливки — 125 гМасло оливковое — 5 столовых ложекЖелток яичный — 1 штука Приготовление: Подготовка. …

Греческий салат в пите Ингредиенты на 2 порции:Пита 2 штПомидоры 1 штОгурцы 2 штМаслины 8 штФета 3 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Сок лимона 1 ст. л.Орегано 0.3 ч.л Приготовление: Помидор, огурец нарезать кубиками. Добавить нарезанные колечками маслины, приправить орегано. Салат полить оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать. Добавить кубики …

Курица в гранатово-винном соусе Понадобится: для курицы:8 куриных голенейсоль и перец по вкусу1/2 ч.л. чили1/2 ч.л. приправы (анис, гвоздика, корица, сычуаньский перец, фенхель) — Chinese 5 spice powder6 зубчиков чеснока, очистить2 ст.л оливкового масла для соуса:150 мл гранатового сока75 мл красного вина1 ст.л. меда2 ст.л. бальзамического уксусасоль и перец — …

Ореховый бисквит со сливами Нам нужно:(на небольшую форму, 18 см)3 яйца100 гр молотых грецких орехов (мелко-мелко молотых:) )100 гр сахаранесколько крупных слив (6 шт примерно) Что делаем:1. Отделите белки от желтков. Постарайтесь, что бы ни капли желтка не попало в белок, иначе не взобьется или будет взбиваться весьма уныло:) Взбейте …

Баскский берет Нам нужно:(форма 23 см) для сиропа150 мл воды (кипяток)3 ст.л. сахара2-3 ст.л. ликера Izarra (черносмородиновый или, как у меня, апельсиновый, если хотите заменить) ганаш400 гр темного шоколада400 мл жирных сливок (35%) бисквит4 яйца120 гр сахара80 гр муки20 гр крахмала20 гр какао-порошка +еще 200 гр шоколада Начнем с бисквита. …

Бездрожжевое слоеное тесто немецким способом. Состав теста таков: мука, как база и основавода, обязательно ледяная (отмеряется заранее и убирается в холодильник)сливочное масло, холодное, но не подмерзшее. Слишком холодное масло становится ломким и затрудняет раскатку, что в конечном итоге негативно сказывается на результате. Сливочное масло должно быть высокого качества, так как …

Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами Нам нужно:(2-3 порции) 270 гр творога (у меня 6%)60 гр сахара сахар + ванильный40 гр сливочного масла30 гр сметаны1 ч.л. с верхом какао-порошка1/4 ч.л. соли 100 гр апельсиновых цукатов Размягчённое сливочное масло разотрите до густоты сметаны, добавьте сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перетрите. …

Мера еды. Боремся с чрезмерной худобой и полнотой (…)

Тарталетки с цитрусовыми и шоколадом Нам нужно:на 5-6 штук150 гр муки50 гр сливочного масла25-50 мл ледяной водыщепотка соли 3 мандарина без косточек1 ст.л. воды1 ст.л. сахара1 ст.л. сливочного маславеточка розмарина для посыпки1 ст.л. овсянки2 ст.л. муки2 ст.л. сахара2 ст.л. сливочного масла30 гр темного шоколада Вместо мандариновой начинки можно сделать такую: …