Творожный сыр «Дайнава» Ингредиенты: 1 л молока 500 г творога 40 г слив. масла 2 ст.л сметаны 1-1,5 ч.л тмина 1 яйцо 1/2-1 ч.л соли Способ приготовления:— В кипящее молоко положить творог.— Проварить до образования сыворотки — минуты 3-5.— Получившуюся массу вылить в полотняный мешочек и подвесить его, чтоб сыворотка …

Торт лимонно — имбирный ТЕСТО: 3 яйца 100г сахара 1/4 стакана мака (молотого) 1/4 стакана миндаля (измельченного) 3 ст.л крахмала 1 ст.л имбиря (свеженатертого) цедра 1 лимона 50г слив. масла (растопленного и остуженного) — Взбить яйца с сахаром до пышности и побеления массы.— Смешать мак, крахмал и миндальную крошку.— В …

Фаршированная куриная грудка!!! Куриную грудку отделить от кости, получается 2 шт. Каждую грудку разделить пополам (она хорошо делится), но не до конца. Уложить на пищевую плёнку и отбить. 200 гр-грибов,1- мелко пор .луковица,1 -морковка на тёрку. Делаем начинку: шампиньоны обжарить вместе с луком и морковкой до золотистого цвета. Затем кладем …

Ёжики в гарнире Ингредиенты: 1-1,5 кг фарша 3 большие морковки 6 луковиц 1 яйцо рис по вкусу (2 горстки) мука 1 яйцо 3-4 крупные картофелины сметана ~200 гр. 2-3 кусочка батона или горбулки Молоко (молока надо буквально чуть-чуть, грамм 50-100) соль, специи масло растительное Приготовление: 1. Делаем фарш для ёжиков. …

Творожный десерт «Шалаш»300г.-творога(пропустить через мясорубку),75г.-размягченного слив.масла,1/3ст.-сахара, ванилин,2пачки печенья(самого обычного).Глазурь:4ст.л.-сахара,3ст.л.-молока,2ч.л.-какао,30г.-слив.масла.Творог смешать со слив.маслом, добавить сахар, ванилин или ванильный сахар. Вымесить до однородной массы.Форму или широкое плоское блюдо выстелить пищевой фольгой, сделать не большие бортики, выложить на ее печенье в три ряда(на сколько позвольем форма). На печенье выкладывает творожную массу и придаем …

Сырно-печеночный кекс Для печеночной массы: 500 гр печени (любой) 4 луковицы 4-5 яиц 3-4 ст л манки Печень отвариваем,лук обжариваем,всё это измельчить в блендере, добавить яйца, манку, соль, специи.Для сырного слоя: 400 гр сыра 1-2 яйца пару ложек майонеза укроп сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо, майонез,перемешать.Выложить в силиконовую …

СОВЕТ. Как отмыть засаленную микроволновку.Нужно поставить в нее чашку с водой, в которую добавлена лимонная кислота или лимонный сок, и включить на 15 минут. Потом останется только протереть печь изнутри влажной тряпкой.

Кексы «Улёт» с яблочным джемом Кексы вкусные, мягкие, пышные. Их можно готовить с изюмом, фруктами, пряностями, шоколадом и пр. или без всего, в виде маффинов или большого пирога — результат всегда будет хорош! Рецепт из моей старой рукописной тетради.Яйцо взбить миксером с сахаром, добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, добавить …

Кексы брауни с черничным джемом Растопить шоколад и сливочное масло. Яйца хорошо перемешать с сахаром Добавить растопленную шоколадную массу. Всыпать 30 г муки и тщательно перемешать. В формочки налить 2/3 порции теста, положить кусочек черничного джема и сверху залить 1/3 частью теста (на 1 кексик). всего 12 маленьких кексиков. Поставить …

Зеленый пирог «Дачник» Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 штТворог (обезжиренный) — 500 гЩавель свежий — 100 гЛук зелeный — 50 гУкроп (свежий) — 40 гЧеснок — 1 зуб.Горчица (зернистая) — 50 гСок лимонный — 1 ст. л.Яйцо — 1 штСливки (20%) — 100 гОрех мускатный (молотый) — 10 гМоцарелла …