Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом Вам потребуется: 1 большая курицафиле куриное — 2 шт.1 яйцосливки жирные — 0,5 стаканагрибы белые замороженные — 3 шт.печенка куриная — 5 шт.лук-порей — 1 стебельбазилик — маленький пучокбальзамический уксус — 2 ст. л.оливковое масло — 2 ст. л.соль и белый перец …

Яйца-пашот — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Кофейную чашку выложить пищевой пленкой. Разбить яйцо. Собрать пленку в мешочек и завязать нитками. Проверить прочность и целостность пленки! Опустить …

Торт «Три молока»Ингредиенты: Бисквит:450 грамм сахара400 грамм муки1 стакан молока100 грамм сливочного масла без соли10 грамм пекарского порошка (разрыхлителя для теста)5 яицщепотка соли Пропитка торта:350 мл концентрированного молока400 мл сгущеного молока 250 грамм 33%-ных жирных сливокчайная ложка ванильной эссенции или стручок ванили Приготовление: Сначала готовим бисквит для торта. Нужно предварительно …

Заварное тесто Ингредиенты: 0,5 кг муки высшего сорта 250 г сливочного масла 16 яиц 1,3 стакана воды соль на кончике ножа Приготовление заварного теста состоит из 2 стадий: заваривание муки с водой, маслом и солью; замес заварного теста с яйцами. Лучше всего для заваривания теста использовать чугунную толстостенную посуду. В …

И снова лотерея СЧАСТЛИВЫЙ ВТОРНИК!ДЛЯ ПИТЕРСКИХ МАМ, ПАП И ИХ ЧАД!! Разыгрывается карточка в развлекательный парк Happylon, номиналом 1000 рублей. Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно: 1. перепостить это сообщение у себя на стене 2. дать знать об этом ПОД ЭТИМ СООБЩЕНИЕМ (на стене группы mama’s life.spb, а не у …

Шоколадный пирог с малиновым джемом и орехами Ингредиенты (на форму 20-23см): Для пирога:200 г темного шоколада100 г сливочного масла комнатной температуры100 г сахарного песка4 яйца200 г пшеничной муки1 ч.л. разрыхлителя½ ч.л. ванильного экстракта Для глазури:100 г темного шоколада100 г размягченного сливочного масла50 мл молока малиновый джемрубленые грецкие орехи Приготовление: 1. …

Мармелад Фруктовый или ягодный сок – 350 млАгар-агар – 2 ч. ложкиСахар – в зависимости от того, какой используется сок, от 0,5 до 1 стакана Агар-агар замочить на 20 минут в 250 мл сока. Сахар и оставшийся сок довести до кипения. Добавить сок с замоченным агаром, прокипятить одну минуту, немного …

Немного секретов вкусной и красивой выпечки!Сахар во взбитые сливки кладут, когда они уже почти взбиты: 1 ст. ложка сахара на 250 г сливок. 2. Тесто, в которое введены взбитые белки, нужно выпекать сразу же. 3. Не ставьте торт в жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри сырым. 4. …

Аавамэ(дрожжевые пончики в лимонном сиропе) 1 чашка=250 мл4 чашки муки450 мл воды1ст.л сухие дрожжи1 ст.л без горки сахара0.5 ч.л соль1 яйцорастительное масло Для сиропа:2 чашки сахара1 чашка водылимонный сок(1 лимон)розовая вода 1ст.л Приготовление: Муку просеять в миску.Яйцо взбить слегка венчиком.В тёплую воду добавить дрожжи, сахар и соль,перемешать.После добавить яйцо и …

Самое обычное чаепитие можно украсить, креативно подойдя к оформлению чайного пакетика