ЧУРЧХЕЛА. Ингредиенты:2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько «колбасок вы хотите приготовить и какой длины). грецкие, можно и миндаль. и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими.1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + …

Мясо «СКАЗКА». Фарш можно любой, я смешиваю говядину и свинину. Фарш делим на порции, как на котлеты, в процессе делаем из него лепешку. В тарелке взбиваем яйцо, опускаем туда лепешку и все это на разогретую сковороду. Обжариваем с одной стороны и сворачиваем рулетиком ( я выкладываю такой омлет на большую …

Рыба в медово-соевом соусе На 3 порции: филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.мед (1 ст. л.) – 30 гр.кунжутные семечки – 20 гр.красный острый перец – по вкусу Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде …

Творожно-фруктовый десерт. Ингредиенты: 500г — творог (любой)300г — сметанасахарный песок (по-вкусу)30г — желатин (лучше быстрорастворимый) Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы) форма ( примерно 26 см) Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка) 2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на …

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу Ингредиенты:Коржи:100г масла100г сахара2 яйца140г мукиванильный экстракт Суфле:2 белка (60г)460г сахара1\2ч.л. лимонной кислоты4г (2ч.л. без горки) агара200г масла100г сгущенкиванилин или ванильный экстракт Глазурь:75г шоколада50г масла форма диаметром 25см или большеэкстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру О технологии:Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные …

Конфеты из натуральной клубники! Ингредиенты: — Ванильный йогурт (густой)— Клубника— Шоколадная посыпка Приготовление: Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, присыпать шоколадной крошкой и поставить в морозилку на час.Приятного аппетита 🙂

Блинчики из печени с начинкой Для блинчиков: 500 гр. печени (у меня куриная)0,5 литра молока3 яйца3-5 ст.л.муки1ст. л. растительного масласоль Для начинки: 3 моркови3 крупных луковицы3 яйца (вареные)немного майонеза Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингридиенты и выпекать блины. Затем положить начинку, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.

Весенний салат Для приготовления 6-8 порций нам понадобится: • Помидор 2-3 шт.• Куриная грудка 500гр.• Сыр твердых сортов 150 гр.• Красная фасоль – одна банка.• Зеленый салат.• Сухарики.• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. Приготовление: 1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. 2. Куриную грудку разделываем …

Тортик с фруктами. Ингредиенты: 500 гр. сметаны1 ст. сахара3 ст. ложки желатина300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)клубника,виноград,смородина,киви (возможны и другие ягоды) Приготовление: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до …

Слойки с бананом и Нутеллой Ингредиенты:Слоеное тесто 500 гр;Банан 2 шт;Ореховая паста Nutella 100 гр;Яйца куриные 1 шт; Приготовление: Готовое слоеное тесто (2 упаковки по 250 гр) разморозить при комнатной температуре. Банан очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Нутеллу набрать в кондитерский шприц Тесто разрезать на одинаковые квадраты. В верхний угол …