Заварные пончики Ингредиенты: 125 мл воды 125 мл молока60 г слив. маслащепотка соли150 г муки4 яйца150 г сахарной пудрысок 1/2 лимона Приготовление: — На небольшом огне, постоянно мешая, закипятить молоко с водой и маслом.— Убрать с огня, и сразу же всыпать муку. Хорошо перемешать, масса должна отставать от стенок посуды, …

Салат Цезарь Оригинальный рецепт Нам понадобится: 1 пучок листьев салата,2 помидора, 300 г куриного филе,1 пачка белых сухариков,соус Цезарь,100 г твердого сыраспеции орегано Листья салата порвать или нарезать квадратами размером ~2см х 2 см. Устелить дно тарелки измельченными листьями. Куриное филе нарезать тонкими полосками, обжарить с какой-нибудь приправой для курицы. …

АРАХИСОВЫЙ КОЗИНАК НА МЕДУ Ингредиенты:300 г сахара120 г меда180 мл водыщепотка соли500-600 г жареного несоленого арахиса2/3 ч.л. содыВ кастрюльке смешиваем сахар, мед, соль и воду. Ставим на средний огонь и, периодически помешивая, варим до состояния мягкого шарика. В процессе варки смоченной в воде кулинарной кисточкой смазываем стенки кастрюльки, чтобы предотвратить …

Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов Ингредиенты:— 6 больших помидоров— 1 стакан отварного куриного мяса (грудка, бедро), нарезанного небольшими кубиками— 1 стакан обжаренных шампиньонов (у меня опята)— 2 ст. ложки консервированной кукурузы— 2 ст. ложки сладкого перца, нарезанного кубиками— зелень петрушки— зеленый лук— листики молодого шпината или салата-латукаДля соуса:— …

Шницели: 5 больших картошек очистить и натереть на крупной терке. Добавить 500 гр. фарша, любого (у меня фарш индейки). 5 яиц 5 ст. ложек муки Соль и приправы по вкусу. Все перемешать. Большой ложкой брать смесь и жарить на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Рецепт очень простой, …

Овощной шашлык на деревянных шпажках Ингредиенты:Шампиньоны 250 гр;Перец болгарский 2 шт;Помидоры черри 200 гр;Кабачки 1 шт;Лук салатный 1 шт;Масло оливковое 200 мл;Базилик 50 гр;Чеснок 3 зубчика;Кедровые орехи 4 ст. л.;Пармезан 50 гр;Соль, перец 0.5 ч.л;Лимон 1 шт; Сладкий перец, лук и кабачок нарезать небольшими ломтиками. Деревянные шампуры предварительно замочить в …

Ирландское рагу Ингредиенты: 1кг. Баранины (желательно с лопатки), 3 морковки, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 10 картофелин, 3ст.л. растительного масла, Розмарин, Петрушка, соль, перец. Приготовления: Почистите овощи от кожуры, и порежьте их на крупные кусочки.Мясо нарезаем кубиками, и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Затем добавляем лук, чеснок, розмарин …

Коктейль с лимончелло и малиной Ингредиенты:1 лимон4 листа базилика6-8 ягод малиныСахар – ? чайной ложкиЛимончелло – 15 млЛимонная водка – 30 млШампанское или игристое вино (для верхнего слоя)Лед Приготовление:Лимон разрежьте на четверть. Используйте 2 четвертинки на 1 коктейль. Базилик, малину, 2 четвертинки лимона тщательно разомните в стакане. Выложите в стакан …

Куриное рагу 500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики); 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 3 столовые ложки томатной пасты; 1 столовая ложка растительного масла без запаха; 2 зубчика чеснока (измельчить); 1 луковица, крупно порезанная; 4 стакана воды; 1 стакан белых грибов, порезанных …

Шоколадное пирожное Для коржа:50 гр. шоколада2 ч.л. какао2 ст.л. молока150 гр. сливочного масла2 яйца5 ст. л. сахара4 ст. л. муки1 ч.л. разрыхлителя Для крема:500 гр. сметаны1 ст. сахара Приготовление: Первым делом необходимо растопить шоколад, добавляя в него какао и молоко — размешать. Отдельно яйца взбить с сахаром и соединить обе …