ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ Ингредиенты: Для теста:● 200г размягченного маргарина (Заранее выньте его из холодильника)● 350г просеянной муки● 80г сахарного песка● 3 яичных желтка● щепотка солиДля начинки:● 500г творога● 3 яичных белка● 200г сахарного песка● 100г изюма (залить кипятком)● 1 столовая ложка сметаны● щепотка ванилина или ванильный сахар Приготовление: …

Салат «София» с копченым сыром Ингредиенты: — 1 красный болгарский перец— 200 гр ветчины— 2 средних свежих огурчика— 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный», не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах )-зелень, майонез Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.Украсить …

СУПЕР БЛИНЧИКИ-РУЛЕТЫ Ингредиенты: · 4 яйца· 4 ст.л. муки· 1 ст. сахара (может чуть больше)· полстакана молока· 2 ст.л. растительного масла· 250г сметаны· 1 ст.л. желатина· консервированная вишня· 1 киви· 2 ст.л. мака Приготовление: Взбить яйца, добавить немного сахара, муку, перемешать до однородной массы без комочков, влить молоко (если тесто …

Куриные отбивные в панировке Ингредиенты:1,1 кг круиных грудок1,5 стакана панировочных сухарей1 столовая ложка сушеного базилика1 чайная ложка соли1/2 чайной ложки молотого перца1 яйцо, взбить с 1 чайной ложки молока Приготовление:Грудки нарежьте на «пальчики» и слегка отбейте. В миске смешайте сухари, базилик, соль и перец. В отдельной миске взбейте яйцо с …

Треска запечённая с сыром и томатами Нам понадобится: 2 небольших филе трески или другой белой рыбысоль, чёрный перец по вкусу2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)5 ст.ложек сметаны 20-25%2 ч.ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)100 г твёрдого сыразелень Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если …

Крылышки с пюре2 вида соусаКапустный салат КРЫЛЫШКИ посолить, поперчить, выдавить ченок и ненадолго оставить мариноваться. Раскалить ВОК и обжаривать крылышки на большом огне без крышки до золотистого, местами коричневого, цвета! ПЮРЕ. Очистить и разрезать картофель(если крупный), поставить на большой огонь. Когда вода закипит, огонь убавить чтобы картофель продолжал потихоньку кипеть. …

Торт Nutella Ингредиенты: Мука – 1.5 стаканаЯйца – 4 штВанильная паста – 2 чайные ложкиПорошок для выпечки – ¾ чайной ложкиСоль – ¼ чайной ложкиМасло сливочное – 200 грСахар – 1 ¼ стаканаNutella – 1 банка Приготовление: 1. Смешать яйца и ваниль.2. В отдельной миске смешать муку, порошок для выпечки …

Домашние вареники с капустой и картофелем Ингредиенты:Тесто:600 г муки0,5 ч.л. соли400 мл воды Картофельная начинка:4 крупных картофелиныщепотка соли2 луковицы200 г любых грибоврастительное масло Капустная начинка:500 г свежей капустыщепотка солирастительное масло Подача:3 крупных луковицы1 ст.л. растительного масла Приготовление:1. Из муки, соли и воды замесить крутое тесто и дать ему «отдохнуть» минут …

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда! Ингредиенты: картофель (6шт),фарш свинина+говядина (400г),грибы (100-150г),лук (1шт),сметана (1 стакан),яйцо,чеснок (2 дольки),соль, перец. Приготовление:1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.2. Для заправки: …