Горячий рыбный рулет из лаваша Ингредиенты:— 2 листа тонкого лаваша— 500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей)— 3 средние луковицы— 2 столовых ложки майонеза— соль— масло для жарки Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить. Лук …

«Апельсиновый «хлеб» (Orangenbrot backen)» Ингредиенты:— 400г муки— 50г + 6 ст.л. сахара— 1 пакетик ванильного сахара— 1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)— 1/2 ч.л. соли— 60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)— 80мл молока + 50мл воды— 2 яйца (размера М)— 2 био-апельсина— 150г …

Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром Ингредиенты: брокколи (соцветия) 3/4 стаканавода 1 ст. л.куриные грудки 4 шт.мука 1/2 стаканапанировочнные сухари 1/2 стаканасоль и перец — по вкусусыр Моцарелла 50 гтвердый сыр 50 гяйцо 1 шт. Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Разделите брокколи на …

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ БЛИНЫ Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят взамен непередаваемое гастрономическое наслаждение! Из таких блинов вполне можно приготовить мини-тортик, так как они …

Пирожки слоёные с курицей и сыром Ингредиенты: — 1 пласт теста слоеного— 2 грудки— 100 г сыра твердого— 2 столовые ложки майонеза— соль, перец, специи Приготовление: Филе мелко порезать, добавить тёртый сыр, майонез. Все закрутить в виде пирожков. Выпекать при 205 С 20 минут.

Картофельная пицца Ингредиенты:— 4 больших картофелины— 2 помидора— 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса— майонез— 2 ст.л. муки— соль перец по вкусу, зелень— сыр 50-100 гр. Приготовление:1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.2. Полученную смесь выложить в форме большого блина …

Куриные зразы с грибами Ингредиенты: 100г лука60мл растительного масла250г опят, шампиньонов или вешанок1,5 ч.л. соли750г куриного филе2 яйца½ ч.л. молотого черного перца6 ст.л. планировочных сухарей Приготовление:Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне …

Грибной суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты: 1 кг чистых шампиньонов2 зубчика чеснока50 г сливочного масла (20 г+30 г)30 мл оливкового масла200 мл 20%-ных сливок2 ст. л. муки1,5 литра куриного бульона (сваренного с луковицей, лавровым листикомчерный перец, укроп, соль Рецепт: Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.Пассеруем на смеси оливкового и сливочного масла. …

Рыбник сибирский Ингредиенты:-3 картофелины,-1 луковица, -3 ст.л. сливочного масла, -500 г рыбы,-2 яйца, -перец, -соль. Для теста:-4 ст.муки,-1 ст.молока, -10 г дрожжей, -2 ст.л.сахара, -4 яйца, -8 ст.л.растительного масла, -соль. Картофель отварить, протереть, добавить пассерованный лук, соль, перец. Смешать дрожжи, молоко, 1/3 нормы муки и поставить в тёплое место на …

Завитушки с крабовыми палочками и сыром Нам потребуется:Тесто слоёное 250 гКрабовые палочки 180 гСыр нарезка 4-6 пластинСухая пряная смесь 1 ч л Тесто нарезать на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатать тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте. Из сыра нарезать на пластины по длине и …