РЫБНЫЙ ГРАТИН, ИЛИ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ Ингредиенты:750-100 г филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось и похожие)3-4 средних моркови1 средняя луковица (или больше средней)2-3 зубчика чеснока1 – 1 ½ чашки зеленого горошка (можно брать мороженный, не размораживать)3-4 чашки картофельного пюре150-175 г крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего/Cottage cheese, …

Запеченная рыба под йогуртом с зеленью Ингредиенты:175 мл 0% йогурта60 г рубленной кинзы2 зеленых лука, мелко порубить2 чайных ложки цедры лайма2 чайных ложки сока лайма4 филе рыбы по 115 г (в оригинале — тилапия)1/2 чайной ложки соли1/2 чайной ложки перца1/2 стакана муки30 мл оливкового масла2 столовых ложки несоленого сливочного масла …

«Творожная запеканка за 5 минут» Ингредиенты:— 5 ст.ложек манки— 4 ст. ложки сахара— 3 яйца— 2 пачки творога (пачка 200 г)— 200г сметаны— 0,5 ч.ложки соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 ч. ложки).— щепотка соли— 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление:1. Смешиваем все ингредиенты. Когда есть время, я протираю творог через …

Волшебный торт, который тает во рту — 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус Ингредиенты:4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки1 столовая ложка воды150 г сахара125 г сливочного масла, растопить115 г муки500 мл теплого молока2 чайных ложки ванилина Приготовление:Взбейте белки до устойчивых пиков.В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, …

Творожные «пальчики» с начинкой из кураги ИнгредиентыДля тестаТворог-150 грЖелток-1 штМасло(комн. тем-ры)-100 грМука-200-250 грВанильный сахар-1 пачкаДля начинки Курага-150 грДжем абрикосовый- 4ст л ложкиОрехи грецкие молотые- 4 ст ложки А так же 1 яйцо Масло взбить миксером до пышности.Добавить протертый творог и желток,все смешать в однородную массуВсыпать просеянную муку и замесить мягкое …

Куриные голени запечённые с грибами и овощами Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка. Ингредиенты: На 3 порции (да-да на 3, мущщинам досталось по 3 голени, а мне 2)● 8 куриных голеней● …

Пастрома из куриного филе Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: Филе куриное 2 штВода 1 ст.Соль 2 ч.л.Масло растительное 1,5 ст.л.Соль 0,25 ч.л.Мед 1 ч.л.Паприка 1,5 ст.л.Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.Чеснок дольки 3 шт Приготовление: …

Блинчики с творогом Нежные, тающие во рту блинчики. Вам потребуется: Блины:Вода – 1 стаканМолоко – ¾ стаканаЯйцо – 3 штСливочное масло – 5 столовых ложкиСоль – ½ чайной ложкиМука – 1,5 стаканаНачинка:Творог – 450 гРикотта – 425 гЯйцо – 1 штВанилин – 1 чайная ложкаЦедра – 2 чайных ложкиСахар – …

Сочные яблочные кексы Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр.;Сахар мелкий – 2/3 стакана;Яйца – 2 шт.;Мука — 1 и 2/3 стакана;Разрыхлитель – 1 пакетик;Соль – щепотка;Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.Лимон – половинка;Для посыпки – сахарная пудра, корица Приготовление: 1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – …

Сангрия (Sangria) Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной. Ингредиенты: 1,2 л красного сухого вина5 ст.л. сахара (или по вкусу)Сок 1-го апельсина2 апельсина, порезать полу кружочками1 лимон, порезать полу кружочками1 палочка корицы50 мл бренди или коньякаДля …