«Ленивые голубцы» — сытные котлеты с фаршем, рисом и капустой Не знаю как вам, но нам в деревне, бабушка всегда готовила ленивые голубцы. И не классический вариант похожий на кашу, как готовят многие, а вот такими котлетками. Подавала обильно поливая их сметанкой, с домашними молочными коржиками. Времена прошли, а мне …

Как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях Как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях? Тесто на дрожжах чаще всего используется для приготовления пиццы. Неудивительно, ведь оно вкусное, подходит под разные виды пицц, его можно раскатывать как тонко, так и более толсто, опираясь на свой вкус. Кстати, эксперименты с …

Яичница под сыром 2-4 яйца,5-10 помидорок черри,30-50 гр сыр Моцарелла,зелень,соль,перец,1 ч.л. растительного масла (или масляный спрей). Самый часто используемый продукт для завтрака это, конечно, яйца. Чаще всего мы жарим яичницу или варим их вкрутую или всмятку. Мне же в последнее время очень нравится яичница глазунья с помидорами под сыром Моцарелла. …

Простой творожный густой крем для торта Ингредиенты:— 320 г творога— 175 г масла— 90 г сахарной пудры— 65 г сгущенки— 1 пакетик ванильного сахара— 1 столовая ложка коньяка или десертного вина Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на …

Салат из запеченных баклажанов с помидорами Ингредиенты: баклажаны – 2-3 шт (не больших)помидоры – 5-6 штлук сладкий – 1 шт (не большая)зеленьсухарики — горстьмайонезсоль Салат достаточно простой, но за счет мягких баклажан получается достаточно вкусный. Но опять таки напомню – это из серии горячих салатов и лучше есть его сразу …

Суп с сырными шариками Ингредиенты: ● вода или куриный бульон — 3 литра● болгарский перец● луковица● картофель — 3-4 шт.● морковь● пучок зелени● сыр — 100 граммов● яйцо● слив. масло — 70 гр.● мука — 100 гр.● перец, соль Приготовление: Сыр потереть на мелкой терке.Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать …

Торт «Закусочный наполеон» Очень нежный, мягкий и безумно вкусный закусочный торт. Правда есть один недостаток…очень быстро съедается… Коржи беру покупные, а начинки можно ставить разные.1 корж — Отварные яйца- 3 шт, Яйца порубить, смешать с майонезом посыпать зеленым луком, (можно пополам со сметаной) выложить на первый корж.2 корж- 1 банка …

Грибной суп с плавленым сыром Ингредиенты: 300 г шампиньонов300 г картофеля200 г куриного филе200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)150 г лука1 ст.л. сливочного масла для жаркисольперец Приготовление: Очень вкусный и нежный сливочный суп с обжаренными шампиньонами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом. Приготовление:Куриное филе залить …

Цветная капуста во фритюре Ингредиенты:1 головка цветной капусты, разделить соцветия2 желтка125 мл молока2,5 стакана муки1 чайная ложка белого перцасольрастительное масло для жарки Приготовление:Доведите кастрюлю с водой до кипения. Обварите соцветия в течение 2-3 минут. В оригинале капуста остается твердой, но не сырой. Обваренную капусту немедленно переложите в ледяную воду, чтобы …

Пирог с грибами, сметаной и сыром Ингредиенты (на 6 порций): 250г готового слоеного теста100г грибов1 маленькая луковица3 ст. ложки жирной сметаны100г твердого сыра1/3 ч. ложки сухого тимьяна1/3 ч. ложки молотого черного перца0.5 ч. ложки соли Приготовление:Духовку разогрейте до 180С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите вилкой.Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте …