Булочки «Крем-де-Паризьен» Ингредиенты для теста:375 г муки (предварительно просеять)5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)75 г сахара1/3 ч. л. соли12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)40 г растопленного сливочного масла1/2 ч. л. лимонной цедры1 маленькое яйцо195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1) для …

Торт «Слоновья слеза» Ингредиенты:тесто:6 яиц6 ст. л. сахара2 ст. л. муки3 ст. л. какао1 ч. л. гашеной содыкрем:200 гр. сливочного масла1 баночка сгущенки1 банангрецкие орехи (для обсыпки) Приготовление:6 желтков растереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем …

Морковный торт с орехами Ингредиенты: Для бисквита:4 яйца240 мл растительного масла350 г муки400 г моркови380 г коричневого сахара1 ч.л. корицы2 ч.л. разрыхлителясок и цедра апельсина200-240 г грецких орехов1.5 ст.л. размягченного сливочного масла1/2 ч.л. солиДля крема:200 г сыра Филадельфия250 г маскарпоне250 г сахарной пудры70 г размягченного сливочного масла Приготовление:Сначала подготовим орехи. …

Шоколадное посыпное печенье Ингредиенты: 300 г муки пшеничной в/с250 г масла сливочного, холодного100 г сахара1/4 чайной ложки соли100г горького шоколада1 банка сгущенного молока0,5 ст грецких орехов2-3 ст.л. шоколадных капель Приготовление: Муку смешать с сахаром и солью, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что …

Курица с овощами и рисом Ингредиенты:Лук-порей 0,5 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.Шампиньоны 250 г Куриное филе 600 гСоль по вкусу Перец черный молотый по вкусуСливочное масло 2 ст. л. Перец черный горошком 2 ст. л.Сливки 20-22% 200 мл Крахмал 1 ч. л.Рис длиннозерный 500 г Простое горячее блюдо …

Блины с яблочной начинкой Ингредиенты:Обычные налистники (4 шт)3 больших яблока3 столовых ложки коричневого сахара1 чайная ложка корицы Приготовление:Нарежьте яблоки на мелкий кубик и выложите их в миску. Смешайте с сахаром и корицей и оставьте на 20 минут. Выложите равное количество начинки на одну сторону блины, скрутите. Повторите с оставшейся начинкой …

Салат с омлетом и креветками Список ингредиентов: Мороженные креветки 250 грСалат Айсберг 200 грЗеленый лук 1 пучокРедис 7-8 штДля омлета:Яйца 2 штТертый сыр 3 ст.лСливки 1 ст.лСливочное масло 15 грДля заправки:Майонез 3 ст.лне жирная сметана 1 ст.лчерный молотый перец и соль по вкусу Отварите креветки, подержите их в кипящей воде …

Суши на десерт Ингредиенты:2 спелых банана100 г кокосовой стружкиклубникакиви70 г темного шоколадазамороженная сушеная малина, нарезанные орехи (фисташки или миндаль), для украшения Приготовление:Банан разомните вилкой до состояния пюре и смешайте со стружкой. Выложите на коврик, застеленный пищевой пленкой. Разровняйте до толщины 0.5 см. Выложите нарезанную клубнику, киви поверх кокосовой основы. Скрутите …

Творожный манник Ингредиенты: ●300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)●3 куриных яйца●1 стакан сахара●1 стакан манной крупы●100 мл. сметаны●1 ч. ложка разрыхлителя●2 ч. ложки ванильного сахара●100-150 гр. ягод (по желанию) Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 22 см. смазать маслом.2. Творог растереть с …

Банановые блаженство с орехами, курагой и изюмом Ингредиенты: 200 мл воды200 гр сахара400 гр бананов50 гр кураги50 гр изюма50 гр миндаляпримерно 200 гр сухого молока100 гр сливочного масла Приготовление: 1. Растворяем сахар в воде на огне.2. Добавляем мелко нарезанные бананы и варим 30-40 мин.3. Пока бананы увариваются мелко нарежьте курагу, …