Лососевый салат в ракушках Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам “поиграть” с ингредиентами по своему вкусу. Ориентировочное время приготовления: 27 минут Ингредиенты на 16 …

«Капуста по-гурийски» Ингредиенты:— кочан белой капусты,— свекла,— чеснок,— стручок горького перца,— чёрный горошком перец,— соль,— крутой кипяток Приготовление:1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, …

Домашний плавленый сыр с шампиньонами — нереальная вкуснятина! Ингредиенты:500 гр творога(домашний творог)2 яйца2-3 ст.л сметаны(домашняя)соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)1 ч.л соды(не полная без горки)петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление:1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а …

Как правильно взбить белки Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены. 1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе. 2. Чтобы отделить белок от …

Банановый пирог Ингредиенты:тесто:450 г муки150 г сливочного масла200 г сахара150 г сметаны2 яйца (одно целое, и один желток)начинка:320-350 г бананов2 яйца150 г сметаны8 ст. л. муки70 г сахара Приготовление:1. Тесто. Растираем размягченное сливочное масло с сахаром.2. Добавляем яйца (одно целое и желток!), сметану и муку (именно в этой последовательности).(Кстати, муку …

Рецепт-ностальгия: котлеты по-донбасски Ингредиенты: Фарш мясной (смешанный: говядина+свинина) – 600 гБатон свежий – 1 шт.Яйца куриные – 5 шт.Лук – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло сливочное – 200 гСольПерец черный молотыйМасло растительное – много (для фритюра) Приготовление: Сливочное масло кладем в морозилку. Далее ответственно заявляю, что важнейшим ингредиентом этих котлет …

Десерт из творога с печеньем Ингредиенты: Печенье любое квадратной формы 20-25 шт.Желатин 1 ч.л.Творог 2 пачкиСахар, ванилинCливки 200 гр. Приготовление: 1. Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения. 2. Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья. 3. Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку …

Гречневая каша по — боярски. Блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным. Ингредиенты:1 ст. гречневой крупы1 луковица400 г отварных грибов (у меня шампиньоны)2 — 3 отварных яйца200 г копченой грудинки (можно заменить др. копченостями)соль, зелень — по вкусу Приготовление:1. Гречневую крупу промываем, заливаем 2 ст. холодной воду и варим до …

Яблочный пирог папаши Гастона в мультиварке Всего один раз попробовав приготовить яблочный пирог самостоятельно в мультварке, вы полюбите его навеки. Ну разве кто-то устоит при виде ароматного яблочного пирога? Нам понадобится:500 г готового слоеного теста1 кг яблок120 г сливочного масла60 г сахара150 г абрикосового джема1 яйцо250 г сахарной пудры1 ст. …

Салат «Коул слоу» (Cole slaw) В каждой стране есть свой «национальный» салат. У нас — «Оливье», в Италии — «Капрезе», во Франции — «Нисуаз». В Америке почетное место национальной закуски занимает салат «Коул слоу». Интересно, что у него даже нет точного рецепта: каждый готовит его по-своему, ведь дословно его название …