Эчпочмак Ингредиенты: Начинка:Говядина — 600 гЛук крупный — 2 шт.Картофель — 400 гСливочное масло — 50 гСоль — 2 ч. л.Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто:Мука — 4 стаканаВода — ½ стаканаСметана — 5 ст. л.Сливочное масло — 5 ст. л.Соль — 1 ч. л.Яйцо — 1 шт. Приготовление: …

Катаеф (арабские блинчики) Катаеф – арабские блинчики, которые готовят в Египте, Сирии и Ливане. Они могут быть с яблочной или ореховой начинкой, с заварным кремом. Лепят их тоже по разному – можно до конца, тогда начинка будет скрыта, или треугольником – как самсу… мне понравился вот такой вариант. мука пшеничная …

Чесночные булочки Ингредиенты:*Тесто:— Молоко — 250 мл— Мука — 400 г— Растительное масло — 2 ст. ложки— Соль — 0,5 ч. ложки— Сахар — 1 ст. ложка— Дрожжи сухие — 1 ч. ложка *Для смазывания:— Желток — 1 шт. *Начинка:— Сливочное масло — 50 г— Чеснок — 7 зубчиков— Зелень …

Пампушки из картофеля Картофель вареный-500 грЯйцо-2 штСыр твердый-100 грКрахмал- 2-3 ст.лСоль Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешатьС помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюреМожно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и …

Пошаговый рецепт ленивых вареников из творога Ингредиенты:творог жирный 500 гу меня 9%, можно жирнее или домашнийяйца свежие 2 штсахар белый 2 ст. л.по вкусу 2-3 ст. л.Соль 1 ч. л.масло сливочное 3 ст. л.мука белая 1 стак.Сметана по вкусу Приготовление:Творог перетереть через сито или измельчить в блендере, если есть крупинки. …

«Ножки в мешочке»Рецепт от Ирины Василевской Ингредиенты:Тесто слоеное 500гр(у меня было покупное)Картофель 2кгГолень кур. 2кгУкроп пучокМасло сливочное 100грСыр косика 1штМолоко 100грСоль,перец,базилик по вкусуМасло растительное(для жарки голени) Приготовление:Голени промыть и обжарить до золотистой корочки на растительном масле(соль,перец,базилик по вкусу).Картошку отварить.добавить укроп,соль,масло сливочное,молоко и приготовить пюре(можно добавить грибы).Далее раскатываем тесто и делаем(я …

Салат «Капрезе» Ингредиенты 3-4 шарика моцареллы3-4 средних помидорабазиликрастительное маслосольперецПриготовлениеПредлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт.Капрезе — мой любимый салат. Это блюдо итальянской кухни.Мне очень нравится сочетание моцареллы и помидоров.В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле.Помидоры нарезать кружочками.Моцареллу нарезать кружочками.На тарелку выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.Посолить, поперчить, полить маслом.Добавить базилик.

Цезарь с курицей и классическим соусом! Ингредиенты: для соуса:2 куриных желтка2 ч.л. французской (дижонской только без семян) горчицыоливковое масло1/2 сока лайма1/4 сока лимонаанчоусысыр Пармезансоль,перец для салата:куриная грудка 400 грсалатные листья Ромэнсухарикичеснокпомидоры черрисыр Пармезан Приготовление: Для начала делаем соус.Желтки с горчицей и щепоткой соли взбиваем до посветления и увеличения массы в …

Зимнее варенье с лимоном и имбирем Ингредиенты:ИмбирьЛимонСахар Приготовление:Итак. берём имбирь, чистим его, режим тоненькими пластинками, взвешиваем.Берём лимон, кстати, самый первый раз я варила это варенье без лимона, было очень вкусно. Только тогда, для пробы я взяла больше сахара.Лимон моем, режим тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки.Взвешиваем и отправляем …

Куриные голени с картошкой в фольге в духовке Просто, сочно, вкусно!Отличный семейный ужин. Ингредиенты:куриные голени 6 штук1-2 луковицытвердый сыр 100 гр.картофель: 5 шт.сметана или майонезспеции по вкусу Приготовление:Форму для запекания застелить фольгой в два слоя.Лук нарезать кружками и выложить на дно формы. Картофель порезать ломтиками (картофелина на 4 части вдоль) …