Бутерброд с копченой форелью

Золотые рецепты

Бутерброд с копченой форелью

Ингредиенты:
Булочки с кунжутом 4 шт;
Сливочный сыр 200 гр;
Укроп 3 ст. л.;
Лук зеленый 3 ст. л.;
Форель 100 гр;
Соль 0.3 ч.л;
Перец черный молотый 0.25 ч.л;

Приготовление:

Круглые булочки для гамбургера разрезать вдоль на 2 части.

Сливочный сыр или жирный творог смешать с рубленым зеленым луком и укропом. По вкусу приправить солью и черным перцем. Тщательно перемешать.

Половинки булочек намазать сливочным сыром, сверху положить несколько ломтиков копченой форели (любой другой красной рыбы). Украсить веточкой укропа.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки