Булочки с корицей.
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Булочки с корицей.
Попробуй этот рецепт булочек!
Для теста:
— 450-500г муки
— 100 грамм сливочного масла
— 1 яйцо
— 70 грамм сахара
— 6 грамм сухих дрожжей
— 250 мл молока
— щепотка соли
Для начинки:
— 6 ст.л сахара
— 3 ч.л корицы
— Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Сделай опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешай и оставь в теплом месте на 20 минут
Тем временем отрежь 100 грамм масла. И взбей его с сахаром.
Добавь яйцо и взбей до однородности.
Туда же добавь молоко, муку, соль и опару. Замеси тесто.
Поставь его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.
Достань тесто, раскатай. Сахар смешай с корицей и посыпь обильно.
Сверни в рулет и порежь на кусочки.
Выстели форму бумагой и выложи будущие булочки. Оставь на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смажь яйцом
Отправь в духовку на 25-30 минут при 180 С.
Достань и посыпь сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью — очень вкусно!
