Вафельные котлетки Ингредиенты:1,5 кг свинины (куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится)1 крупная луковица3 средние картофелины2-3 зубчика чеснокаСоль, черный перец по вкусу2-3 яйцаРастительное маслоВафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса выйдет штук 12- 13 котлет)

Сочный салат-закуска из баклажонов,курицы и помидоров. Ингредиенты: 1 куриную грудку без кожи1 крупный баклажан2 сочных крупных помидора100г мягкого сыра1 луковица2 зуб.чеснока2 ст.л. оливкового масла для заправки1 ст.л. лимонного сока Приготовление: Првым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпем солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.Куриную грудку отделяем от …

Художественная резка по арбузу.

Коктейль Пина Колада Ингредиенты:колотый лед3/10 светлого рома2/10 кокосового ликера (Malibu)5/10 ананасового сокаДля украшения:1 вишня для коктейлейдолька ананаса Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.

Летний чайный коктейль Ингредиенты: — 4 стакана воды — 4 пакетика мятного чая — Сахар – 5 столовых ложек — Свежая мята — Дольки лайма и лимона — Джин – ¼ стакана (по желанию) — Лед Приготовление: В кастрюле доведите воду до кипения, снимите с огня и заварите в воде …

Салат «Амур» Ингредиенты:200 г. куриного отварного мяса (без кожи)1 яблоко1 киви8 шт. клубникигорсть фисташек50 г. твердого сыралистья салатасок лимонамайонезсметана Приготовление:На тарелку выкладывать слоями.Листья салата.Нарезанное куриное мясо.Сбрызнуть лимонным соком, а затем полить соусом (сметана с майонезом 1:1).Яблоко кусочками, снова немного лимонного сока.Кусочки киви и клубники.Очищенные фисташки.Натертый на мелкой терке сыр.

Сырный рулет с белыми грибами Ингредиенты: Для сырно-заварного тетса:Сыр твёрдых сортов- 150 грамм (6 пластинок),Яйца-4,Сливочное масло- 50 грамм,Мука-60 грамм (просеять),Молоко-125 млНачинка:Сыр твёрдых сортов-75 грамм (3 пластинки),Зелёный лук-2 пера,Белые грибы (по желанию, заменить на вешенки, лисички или, в крайнем случае, шампиньоны)- 200 грамм,Сырокопчёная ветчина, нарезанная мелкими кубиками- 50 грамм,Сливочное масло-1 столовая …

Курица, фаршированная оливками, грибами и перепелиными яйцами Ингредиенты:курица весом 1,5-2 кг200 мл молока200 г белых сухариков100 г бекона1 большая луковица50 г сухих белых грибов200 г оливок без косточек8 перепелиных яицсольсвежемолотый черный перец 8-10 порций Способ приготовления: 1. С курицы осторожно, стараясь не порвать, снимите кожу. Начинать следует с гузки: подрезая …

Неаполитанская пицца со свежими помидорами Продукты:Помидоры — 3 штСыр моцарелла — 150 гЧеснок — 2 зубчикаЗелень — 50 гМука пшеничная — 250 гДрожжи сухие — 10 гМолоко — 200 мл Приготовление: Замесить тесто для пиццы, поставить его в теплое место на 40 мин. Раскатать тесто в виде круглой тонкой лепешки, …

Рыба по-парижски Полкило филе любой белой рыбы натри чайной ложкой соли и четвертью чайной ложки перца. Выложи рыбу в форму для запекания. Мелко нарежь одну небольшую луковицу. 250 г шампиньонов нарежь не очень мелко и обжарь вместе с луком на 100 г сливочного масла в течение 5 минут. Не снимая …