Куриная печень в сметане Ингредиенты: 500 г куриной печени (печени цыпленка), растительное масло, 2 средних помидора, луковица, адыгейская соль, стакан сметаны Печень промываем, даем стечь воде, очищаем от жилок и всего, что не печеночного цвета. Нарезаем небольшими полосками. Обжариваем печень в небольшом количестве растительного масла на медленном огне 10 минут. …

Клубничный торт с творожной прослойкой Ингредиенты:Для коржа:— 4 яйца— 200гр сахара— 200гр. муки— 2ч.л. разрыхлитель— 1ст.л. крахмала Яйца с сахаром взбиваем, потом добавляєм все остальные ингредиенты. Выпекать 20-30мин. Пока корж остывает, готовлю начинку:— 500-800гр творога— сахар, ванилин(по вкусу) Немного сметаны всё это перемешиваю в блендере долго, творог получается очень однородный,почти …

ТОРТ «МАЛИНКА В СМЕТАНЕ»из пароварки. Вам захотелось чего-то вкусного и сладкого к чаю, а времени на приготовление торта совершенно нет? Да, и пароварка пылится без дела. Удивите себя и своих близких и приготовьте нежный, лёгкий, ягодный и удивительно нарядный тортик за считанные секунды, да ещё и в пароварке! Попробуйте, и …

Тирамису на скорую руку Ингредиенты: — 2 стручка ванили — 500 г маскарпоне — 15 печений савоярди — 250 мл хорошего крепкого кофе, только что сваренного — 4 столовые ложки мелкого сахарного песка — 140 мл сладкого вина «вин санто» или сладкого хереса (ром тоже подойдёт) — цедра и сок …

Тарт с шоколадной начинкой и белковым кремом Ингредиенты: Тарт: — Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г— Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек — Сахар-песок — 1/2 стакана — Соль — 1/4 чайной ложки Начинка: — Сливочный сыр – 225 г — Коричневый сахар – 50 г — Горький шоколад …

«Ленивая» шарлотка Шарлоткой сейчас никого не удивишь… Но эта какая-то особенная! Такая мягкая-мягкая… хотя по виду и не скажешь… Вкусна, как в теплом так и в холодном виде! Готовится проще простого! Попробуйте, если еще не пробовали!Ингредиенты:— растительное масло без запаха 8 ст. л.— сахар 1/2 стакана— 1 стакан муки— яйцо …

Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом Ингредиенты:— Вода 0.5 стакана;— Масло сливочное 50 гр;— Мука пшеничная 65 гр;— Яйца куриные 2 шт;— Малина 100 гр;— Сахарная пудра 1 ст. л.;— Сливки 2 стакана;— Шоколад 100 гр; Приготовление: В небольшую кастрюлю налить воду, добавить соль, масло или маргарин, довести до …

Лазанья с морепродуктами Состав:2 ст. ложки оливкового масла 400 гр сырых очищенных креветокмелко нарезанных1 стебель лука-порея (только белая часть),тонко нарезанный 200 гр филе белой рыбы нарезанного маленькими кусочками400 гр нарезанных консервированных помидоров 15 листов лазаньи со шпинатом2 ст. ложки томатной пасты 100 гр сыра моцарелла, тонко нарезанного На 4 порции …

Потрясающие гастрономические пейзажи от Карла Варнера

Рулет с семгой из шпината и базилика Ингредиенты: 50 г свежего шпината 20 г базилика 3 яйцо, разделить 1 столовая ложка нарезанного укропа 250 г легкого сливочного сыра цедра и сок 1 лимона 2-3 столовых ложки каперсов 250 г копченой семги Соль и перец Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. …