Пирог «Дюшес» Для теста: Мука — 300 г.Масло сливочное — 200 г.Сахар — 50 г.Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г.Сахар-песок тростниковый — 2-3 ст. ложки.Приготовление:1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто.2. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать …

Отварная скумбрия 76 ккал • Б 7,6 • Ж 4,7 • У 1,3 Скумбрия — 1 кг,Вода — 1 литр,Соль — 1 ст. ложка,Лук репчатый (маленький) — 1 шт.,Морковь — 1 шт.,Петрушка или сельдерей (корень, ломтик) — 1-2 шт.,Перец (горошек) — 4-5 шт.,Лавровый лист — 1-2 шт.,9% уксус — 1 …

Хачапури по-Аджарски! Ингредиенты (для 1 кг теста): — мука пшеничная — 600 гр— молоко — 400 гр— дрожжи сухие — 12 гр— масло подсолнечное — 1 ст.л.— яйцо куриное — 1 шт.— сахар — 1 ч.л.— соль — 1,5 ч.л.Для одного хачапури :— готового дрожжевого теста — 200 гр— сыр …

Мой любимый ролл «Филадельфия» Делаются роллы крайне просто! Ингредиенты: 200 гр. риса (можно взять специальный для суши, мы взяли обчный «Мистраль Кубань», потому что он был. Можно взять любой круглозерновой рис.)250 мл. воды150 гр. форели слабосоленой70 гр. копченого угря1 авокадо10 перьев зеленого лука (перо — это не клок с ножкой …

Салат с корейской морковью На 100 гр. • 122 ккал • Б 7 • Ж 8,1 • У 4,9 5 яиц, сваренных вкрутую300 г корейской моркови200 г шампиньонов1 луковица200 г куриного мясаСоевый соусСоль, перец Яйца нарезать полукольцами. Отварить куриное филе в соленой воде, охладить и разобрать на волокна. Шампиньоны обжарить …

Рис с морепродуктами На 100 гр. • 160 ккал • Б 8,05 • Ж 0,25 • У 28,95 Рис 1,5-2 ст.Морепродукты ассорти-мидии, рапаны, осьминоги-300 гр.Лук- 1 шт.Морковь-1 шт.1 стакан белого винаСпеции для пловаСоевое масло или соль В сковородку налить немного подсолнечного масла, засыпать промытый рис и обжаривать его на среднем …

Печенье «Орешки» со сгущенкой Ингредиенты:-яйца — 2 шт,-масло сливочное — 100 г,-майонез — 100 г,-мука — 2 стакана,-сахар — 1/3 стакана,-крахмал — 1/3 стакана,-сода — 1/3 чайной ложки,-уксус 9% — 1 чайная ложка Приготовление:Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем …

Cоус из киви 197 ккал • Б 4,5 • Ж 16 • У 9,6 Несколько киви,100 г грецких или кедровых орехов,Зубчик чеснока,Укроп. Очень спелые киви очистить, превратить в пюре с помощью блендера. Добавить растолченные ядра кедровых или грецких орехов, раздавленный в прессе чеснок и мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать.

Азу по-татарски Ингредиенты: ●мясо — 500 г,●лук репчатый — 1-2 шт,●огурцы соленые — 1-2 шт,●картофель — 6-8 шт,●чеснок — 1-2 дольки,●томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л,●лавровый лист,●соль,●перец Приготовление: Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо …

Коврижка постная Постимся постом приятным!Сегодня хочу порадовать сладкоежек ;). Встречайте, прошу любить и жаловать — коврижка постная. Нашим друзьям и родным коврижка очень нравится своей необычностью, потому-что постная и очень вкусная!И так приступим. Ингредиенты:1 стакан сахара, щепотка соли1 стакан воды2 столовые ложки меда0.5 стакана растительного масла1 чайная ложка соды, погашенная …