Картофельные зразы с печенью Ингредиенты на 6 порций:Картофель 1.5 кгПечень 0.5 кгЛук репчатый 2 штЯйца куриные 1 штМука пшеничная 3 ст. л.Соль, перец 0.5 ч.л Приготовление: Картофель очистить, разрезать на несколько частей. Отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель слить, обсушить. Затем размять толкушкой. Вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать. …

Тыквенный суп с имбирем и морковью • 100 г 32 ккал • Б 0.9 • Ж 0.8 • У 5.8 • 600 г мякоти тыквы1 морковь2 картофелины1 маленькая луковица1 яблоко3 средних кусочка имбиря (около 5 см)1 ч.л. молотого кориандра1 стакан молока5 стаканов воды1 ст.л. оливкового масласоль, перец, тыквенные семечки и …

Жюльен из шампиньонов с кальмарами Ингредиенты: 500 гр кальмаров;500 гр шампиньонов;300 гр сыра полутвердых сортов;2 небольшие луковицы;300 мл сливок (жирность 20-25%);2 ст.л. сметаны;3 ст.л. растительного масла;2 ст.л. муки;1 ст.л. нарезанного укропа;соль и перец по вкусу. Помещаем тушки кальмаров на 1 минуту в кипящую воду, а затем промываем в холодной воде. …

Чипсы с зеленью из духовки На 4 порции: — 1 столовая ложка сушенного или 2 столовые ложки свежего розмарина— 4 столовые ложки оливкового масла— 2 зубчика чеснока— 1, 2 кг картофеля— соль, молотый черный перецподсолнечное масло для смазывания формыветочки розмарина для украшения Приготовление:1. Разогрейте духовку до температуры 190°С. Очистите и …

Паштет из куриной печени с овощами и корицей • 100 г 80 ккал • Б 8.4 • Ж 3.8 • У 3.7 • 600 г куриной печени1 крупная морковь1 большая луковица400 г тыквы3 палочки корицы2 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сушеного100 мл красного портвейна1/4 ч.л. молотого кардамона1/4 ч.л. копченой …

Салат Подсолнух Ингредиенты: 300 г куриного филе400 г консервированной кукурузы3 яйца200 г маринованных шампиньонов200 г морковилук порей или репчатыймаслины (по желанию)чипсы (овальной формы)сольмайонезрастительное масло

Филе трески с грейпфрутовой сальсой • 100 г 58 ккал • Б 7.8 • Ж 0.4 • У 5.7 • 2 крупных красных грейпфрута1 перец чили50 г мелкого светлого изюма700 г филе трескилук резанец2 веточки тимьянасоль, перецрастительное масло Разогреть духовку до 230С Очистить грейпфруты от кожуры, вырезать мякоть сегментами, мелко …

Порадуйте близких радостными бутербродиками

Фруктовый салат • 100 г 51 ккал • Б 0.9 • Ж 0.3 • У 12.5 • 1 киви1 апельсин1 яблоко1 хурма 50 гр йогурт1 ч.л. медванильный экстрактбальзамический соусорехи Любые фрукты (киви, апельсин, яблоко, хурма)Нарезать кубиками. Для заправки:Натуральный йогурт, мед, ванильный экстракт, бальзамичиский соус, красный перец, орехи и мята.

Шампиньоны в панировке • 100 г 109 ккал • Б 6.7 • Ж 2.1 • У 17.1 • 400 г небольших шампиньонов2 стакана крошек белого хлеба2 белка1,5 ст.л. тертого чеддера1 ч.л. молотой паприкисоль Для соуса:100 г мягкого творога250 г натурального йогурта1 зубчик чеснокаукроп или петрушкасоль, перец Шампиньоны протереть тряпочкой. Смешать …