Карамелизованная морковь Ингредиенты на 2 порцииморковь, 300-400 грастительное масло, 2 ст. л.сахар, 2 ст. л.соль, 0.5 ч. л.зира ИнструкцииМорковь почистить и нарезать кружочками или не слишком толстыми палочками.На сковородке разогреть масло и выложить в него морковь. Жарить пару минут на среднем огне, помешивая.Посыпать морковь сахаром и солью, жарить еще 5-7 …

Торт — эклер Ингредиенты: Тесто:115 г несоленого сливочного масла1 стакан воды1 стакан муки4 больших яйца Шоколадный слой:55 г горького шоколада2 столовых ложки сливочного масла1 чайная ложка экстракта ванили1 стакан сахарной пудры3 столовых ложки горячей воды Слой крема:4 стакана молока225 г размягченного сливочного сыра2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного …

Булочки *бутон розы* Рецепт. 500гр.муки.2 яйца.75гр.сливочного масла.160гр.теплого молока.5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)60гр.сахара1чай.лож.соли.цедра лимона( я не использовала)ваниль. Начинка.У меня у варенная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада …

ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. Ингредиенты на 6-8 порций: 500 г пасты пенне (перьев)700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)1 крупная луковица1 красный сладкий перец2 ст.л. томатной пасты50 мл красного сухого вина150 г твердого сыранебольшой пучок петрушки400 мл молока2 …

Салат без майонеза …пальчики оближешь:) Ингредиенты: — 2 куриных филе— 1 банка консервированной кукурузы— 1 банка консервированной красной фасоли— средний зеленый перец— 2 средних помидора— 1 средняя луковица— петрушка— приправа для курицы Для соуса: — 1/3 ст. растительного масла— 3 ст.л. уксуса— 3 ст.л. горчицы— 2 ст.л жидкого меда— 2 …

Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки Ингредиенты: — 1 филе индейки— 2 средние луковицы— 1,5 средние моркови— 2/3 средней редьки— 2 салатных перца— рисовая лапша— соус терияки— растительное масло— соль, перец, молотая паприка, молотый чили Приготовление: Лук нарезаем полукольцами и отправляем в вок с разогретым растительным маслом. …

Как красиво выложить нарезку

Салат «Красная шапочка» Ингредиенты:300 гр куриного филе200 гр шампиньонов(у меня 1 банка 400 гр вместе с рассолом консервированных)(или других грибов,я использую иногда маслята или рыжики)150 гр соленых или маринованных огурчиков200 гр сыра (у меня «Российский»)1 большой или 2 маленьких помидораМайонез Приготовление:1 слой: куриное филе отварить в подсоленной воде (20 минут …

Картошка в сметане Нам понадобится: картофельсметанасырспеции для картофеляКоличество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый …

Сырный суп с фрикадельками Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне. Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю): — 400-500 гр говяжьего фарша— 1 яйцо— 2 луковицы— 1 морковь— 3 плавленных сырка по 100 гр— 5-6 средних картофелины— соль, специи— лавровый …