Ароматные котлетки с сыром в беконе
Автор: Вероника Крамарь

Для приготовления котлеток с сыром в беконе нам понадобится:
фарш свиной — 400 гр
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка)
сыр — 50 гр
белый хлеб — 2 кусочка
яйцо — 1 шт
бекон в нарезке — 200 гр
соль, перец — по вкусу
сливки
растительное масло для жарки.
Лук и чеснок пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в сливках. В фарш добавить лук, чеснок, размоченный хлеб, яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш.Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко порубить.Сыр и зелень добавить в фарш и хорошо перемешать. Из фарша сформировать шарики.Из шариков сформировать плоские котлетки. Обернуть каждую крест-накрест двумя полосками бекона.Разогреть в сковороде масло. На сильном огне обжарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь, готовить котлеты с сыром в беконе еще 10 минут.Наши ароматные котлетки готовы. Гарнир можно приготовить на Ваш вкус.Приятного аппетита!!!