Банановые «ляльки» в слойке

Итак рецепт:
нам понадобятся бананы (я взяла маленькие, о чем в последствии пожалела, т.к. они получились немножко суховаты, с обычными бананами у нас таких казусов не приключалось),
сахар,
мука,
лимон,
тесто слоёное- 500гр. (покупное),и
яйцо.

Начнём.
Тесто раскатываем, режем на равные (ну или почти равные) квадраты (с помощью ножа для пиццы, у меня вот такая приспособа)

чистим бананчики, раскладываем по диагонали (если обычные бананы, то нужно разрезать пополам вдоль, ну и поперёк), в отдельную чашечку выдавливаем сок лимона (достаточно 1/2) и смазываем наши бананчики (чтобы не потемнели и была кислинка, ведь бананы они как знаете пресноваты)

затем посыпать песочком

и начинаем их «укутывать», сначала с одной стороны, потом с другой, не забываем при этом смазывать льезоном, который мы делаем из яйца
после всего этого укладаваем «лялек» на лист и выпекаем,