Говядина с ржаным хлебом

Золотые рецепты

Говядина с ржаным хлебом

Необходимо:
Говядина ( телятина ) 1кг
Сало » Шпик » или бекон 100 гр

Сельдерей ( корень ) 100 гр
Морковь 1 шт. ( большая )
Лук 3 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. л
Ржаной хлеб 2 ломтика

Соль, перец
щепотка тмина
щепотку имбиря и
1 ч. л сухой горчицы

Духовку поставить греться до 170 гр.
Мясо нарезать кусочками, обвалять в смеси горчицы и муки, обжарить на хорошо разогретой сковороде ( минут 8 ).
Сало нарезать тонкими ломтиками ( выложить в форму для запекания ).
Овощи мелко нарезать ( я слека обжарила ).
На сало выложить мясо, поверх овощи и завершить хлебом ( порезанным мелким кубиком ).
Приправить специями, посолить, добавить 600 мл горячей воды и поставить в духовку на 1 ч. 30 минут.
Добавить 3 ст. л сметаны ( добавляла натуральный йогурт ), распределить поверх хлеба и вернуть в духовку на 30 минут. Очень вкусное блюдо

Золотые рецепты
Как приготовить роллы в домашних условиях?

Домашние роллы давно перестали быть экзотикой и превратились в одно из самых популярных блюд для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола. Многие считают, что приготовление японских роллов требует профессиональных навыков и специального оборудования, однако на практике сделать вкусные и аккуратные роллы можно даже на обычной кухне. Главное — …

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …