Про грецкий орех

«Дерево жизни» — так часто называют грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека.

Грецкий орех – очень питательный, содержит большое количество жиров (до 77%), белков, углеводов, витаминов С, В, Е, калий, кальций, фосфор, магний, железо и другие минеральные вещества.

Грецкий орех является строительным материалом для функционирования клеток мозга, костей, а также нервных клеток. Русские медики XVIII века называли грецкий орех «праздником для мозга».

Удивительно, но в грецком орехе витамина C содержится на порядок больше, чем в цитрусовых и чёрной смородине, считающихся безусловными лидерами.

Потребление этого ореха в момент стресса способствует снятию напряжения, человек расслабляется и становится способным рассуждать.

Грецкий орех способствует укреплению мышц и быстро восстанавливает человека после выполнения тяжёлой физической работы, снимая ощущение усталости.

Грецкий орех незаменим в избавлении от запоров и нормализации деятельности желудка.

Ядра грецких орехов — эффективны для восстановления мужской половой функции. Особенно эффективны орехи в сочетании с медом, сухофруктами. Рецепт: измельчите ядра грецкого ореха залейте медом, перемешайте (количество меда равно количеству орехов). 1 ст. ложка смеси в день.

Благодаря жирным насыщенным кислотам, которые в обилии содержаться в грецких орехах, снижается уровень холестерина, а значит,
сосуды и сердце будут здоровы.

Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.

Чтобы организм получал пользу от этого плода, в сутки нужно употреблять 3-4 ореха, не больше.

Ядра грецкого ореха отлично дополняют вкус пряных трав и сыра.

Грецкий орех хорош с сухофруктами, десертами и выпечкой.

Если добавить грецкий орех в салат, он придаст блюду пикантную терпкость.

Употребление в умеренном количестве грецких орехов снижает тягу организма к простым углеводам, а проще к сладкому.

Калорийность. На 100 г – 640 Ккал.

НО!

Грецкие орехи противопоказаны людям, которые страдают кожными заболеваниями – нейродермитом, псориазом, экземой. Обострение болезни может вызвать даже минимальный прием орехов.

Употреблять грецкие орехи нужно в небольших количествах.