Фокачча из шариков
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Золотые рецепты
Фокачча из шариков
Выпечка со вкусом пиццы которую можно разбирать на шарики думаю придётся по душекак взрослым так и детям.
Тесто:
500 г хлебная мука
25 г свежих дрожжей1+1/4 стакана (300 мл)воды комнатной температуры
2 ст.л. (30 мл)оливковое масло
1 ст.л.соли
2 ст.л.сахара
Для начинки:
150 г сыра моцарела(нарезанные кубиками )
100 г зеленых маслин без косточек
Для покрытия:
соус для пиццы
натертый пармезан
В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты. Добавить воду,оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешивать и месить в течение 10 минут.Тесто должно быть мягким,эластичным и удобным к работе.Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить подниматься,пока тесто не удвоится в объеме.Разогреть духовку до 190 градусов.
