Картофельные оладьи

Золотые рецепты

Картофельные оладьи

1. картофель 1 кг
2. яйца 3 штуки
3. лук 1 штука
4. мука 60 грамм
5. масло растительное 120 мл
6. соль по вкусу
7. перец по вкусу

Очистим картошку от кожуры и крупно натрём её на тёрке.

В тёртую картошку добавим 3 штуки яйца, мелко порезанную луковицу, муку смешанную с пекарским порошком, орех мускатный, соль и перец свежемолотый.

Всё ингредиенты тщательно нужно перемешать вместе.

Нальём масла для жарки в сковородку и поставим на огонь. На хорошо прогретой сковородке будем жарить драники. Руками формируйте оладушки отжимая жидкость, на среднем огне выпекайте до появления золотистого цвета у них.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки