Рецепт самого простого классического омлета

Золотые рецепты

Рецепт самого простого классического омлета

Европейская кухня
Порций: 2
*Вегетарианское блюдо

Что нужно:
Масло подсолнечное – 1-2 ст. ложки
Молоко – 150 мл
Яйцо – шт.
Соль по вкусу

Что делать:
1.Разбейте в чашу яйца и взболтайте венчиком. Добавьте молоко, соль, взбейте (без фанатизма).
2. Налейте масло на сковороду, нагрейте ее при средней температуре. Влейте яичную массу в сковороду, уменьшите температуру, накройте крышкой (лучше стеклянной, чтобы видеть как омлет начнет подниматься ) и жарьте 5-10 минут. Поднимите крышку. Если верх омлета плохо застыл, деревянной лопаткой отодвигайте края и вливайте незастывшую яичную массу вниз.

Приятного аппетита)

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы