Закусочный хлеб на скорую рукуИнгредиенты:Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)Очищенные томаты в собственном соку — 250 гШампиньоны — 250 гЧеснок — 2 зубчикаУкроп — 1 пучокТертый сыр — 200 гОливковое масло — 5–6 ст. л.Соль, перецПриготовление:1. Разогреть духовку до 180 градусов.2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см.5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами.6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут.Приятного аппетита!