Закуска из баклажанов
- By : Admin
- Category : Золотые рецепты
Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
3 шт. баклажаны
2 ст. л. майонез
3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное 2 шт. помидоры
2 щепотка соль
1 зубчик чеснок
Шаг 1
Для приготовления закуски возьмём ровные баклажаны, небольшие помидоры, чеснок, майонез и растительное масло.
Шаг 2
Помидоры помыть, обсушить и порезать тонкими пластинами.
Шаг 3
Баклажаны помыть и нарезать вдоль тонкими пластинами.
Шаг 4
В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить баклажаны с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 5
Готовые баклажаны остудить.
Шаг 6
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
Шаг 7
Каждую пластину баклажана немного присолить, затем смазать майонезом и, положив дольку помидора, завернуть в рулетик.
Шаг 8
Готовые рулетики перед подачей поставить в холодильник на 15-20 минут.
