Свиной гуляш (Spezzatino di maiale)

Золотые рецепты

Свиной гуляш (Spezzatino di maiale)

Ингредиенты:
600 г постной свинины
1 веточка розмарина
5 зубчиков чеснока
2-3 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
cоль
перец
1 сладкий красный стручковый перец
300 г. нарезанных спелых помидоров без зерен
Приготовление:
Мясо нарезать кусками и обжарить па оливковом масле с розмарином и чесноком до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Добавить острый перец и нарезанные кубиками помидоры. Томить на медленном огне приблизительно 1 час, при необходимости добавляя теплой воды.

Золотые рецепты
Как приготовить роллы в домашних условиях?

Домашние роллы давно перестали быть экзотикой и превратились в одно из самых популярных блюд для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола. Многие считают, что приготовление японских роллов требует профессиональных навыков и специального оборудования, однако на практике сделать вкусные и аккуратные роллы можно даже на обычной кухне. Главное — …

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …