Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами

на 100 грамм: 34 ккал, б-5, ж-1, у-1
Продукты:

2 куриные грудки,
1 апельсин,
200 г свежих или 1 банка консервированных шампиньонов,
2-3 ст.л. сыра,
соль, карри.

Приготовление

Куриные грудки разделить на 2 части — у вас получится 4 филе. Филе обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны (или отварить в течение 10 мин.).

Нарезанные пластинками шампиньоны обжарить. Апельсин очистить и разделить на дольки. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

В силиконовую форму для запекания выложить обжаренные грудки.

На середину грудки положить обжаренные грибы, а по бокам (с двух сторон) дольки апельсина. Сверху посыпать сыром.

Запекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.

При подаче украсить зеленью и зернами граната (при желании)