Пестрый салат с языком

Золотые рецепты

Пестрый салат с языком

Ингредиенты для салата:

— 150г вареного свиного языка (можно взять говяжий язык)

— 2 клубня картофеля, сваренного в кожуре и очищенного

— половина вареной моркови

— 1 кисло-сладкое яблоко (забыла сфотографировать, взяла небольшую Антоновку)

— 1 чайная ложка лимонного сока

— 1 яйцо, сваренное вкрутую

— 50г каперсов

— 1 ст. ложка оливкового масла

— соль и молотый черный перец.

— зелень петрушки

Вареные овощи очистить. Каждый клубень картофеля разрезать вдоль на 4 части и нарезать тонкими ломтиками. Морковь нарезать тонкими кружочками. Яйцо очистить и нарезать поперек кружочками. Отварной язык порезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать тонкими дольками. Сразу же сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавить каперсы. Подготовленные продукты посолить, поперчить, осторожно перемешать и выложить в салатник. Полить оливковым маслом и украсить петрушкой.

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки