Творожные мини запеканки.

Золотые рецепты

Творожные мини запеканки.

500 гр творога
3 яйца
5 ст. ложек манной крупы без горок
10 гр. разрыхлителя (один пакетик)
3 ст. ложки сахара (сахар можно больше или меньше)
ванилин по вкусу и по желанию

Творог растереть с сахаром и с желтками, добавить манку, разрыхлитель и ванилин, всё перемешать, пусть немного постоит для набухания манной крупы (минут 15).
Отдельно взбить белки в крепкую пену, добавить к основной массе и перемешать.
Разложить по формочкам (у меня силиконовые) и выпекать в разогретой духовке до 180 гр до готовности, у меня выпекались 50 минут, всё зависит от Вашей духовки.
Я добавила ещё в каждую форму с творожной массой по одной кураге.
Получилось 8 шт

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы