Картофельное пюре с тертым сыром

Золотые рецепты

Картофельное пюре с тертым сыром

Ингредиенты:
Картофель 700 гр;
Масло сливочное 2 ст. л.;
Сыр твердый 200 гр;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Картофель очистить, крупно нарезать. Залить холодной водой, добавить соль. Варить на среднем огне до готовности 20-25 минут. Затем воду слить, картофель размять в пюре.

В картофельное пюре добавить сливочное масло, приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке, небольшими порциями добавить в пюре. Хорошо перемешать. Подавать сразу.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки