Салат со слабосолёной семгой, авокадо и зеленым горошком

Золотые рецепты

Салат со слабосолёной семгой, авокадо и зеленым горошком

Автор: Наталья Молчанова

Слабосолёная семга — около 100г
Авокадо (спелый) — 1шт.
Горошек зеленый (замороженный) — 3ст.л.
Яйца вареные — 2шт.
Корнишоны маринованные — 3-4шт.
Лук зеленый — 5-6 перьев
Майонез — 2ст.л.
Сметана — 1ст.л.
Икра красная — 1 ч.л. (не обязательно)
Листья салата и укроп — для украшения

Семгу, авокадо, яйца, корнишоны нарезать мелким кубиком, добавить зеленый лук, отваренный в подсоленной воде (3-4мин после закипания и сразу же промытый в холодной воде) горошек.
Заправить соусом: сметану смешать с майонезом.
Украсить ломтиками рыбы, икрой, веточкой укропа и листьями салата.

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы