Помидоры-гриль с моцареллой

Золотые рецепты

Помидоры-гриль с моцареллой

Ингредиенты:

5 крупных помидоров

200г моцареллы

соль, перец по вкусу

свежая кинза

оливковое масло холодного отжима

Способ приготовления:

Помидоры хорошо промойте в проточной воде, сделайте круглый надрез сверху и аккуратно извлеките мякоть чайной ложкой.

Моцареллу измельчите и смешайте с мелкопорезанной кинзой.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного помидорной мякоти и приправьте смесь небольшим количеством оливкового масла.

Нафаршируйте помидоры получившейся смесью и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готовьте в режиме гриль в течение 20 минут.

Подавайте с охлажденным белым вином.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …