Курочка «Под шубой»

Золотые рецепты

Курочка «Под шубой»

Ингредиенты:
— 400 гр куриного филе,
— 4 огурца (свежих или маринованных),
— 4 картофеля,
— 1 банка консервированных шампиньонов,
— 1 луковица,
— 4 яйца,
— 100 гр сыра.

Приготовление:

Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить.

Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе.

Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать.

Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке.

Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.

Сверху украсить по вкусу, например, розочками из помидора и зеленью, и подать на стол.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …