Баба «Пасхальная» ромовая

Золотые рецепты

Баба «Пасхальная» ромовая

Смешайте две трети стакана теплого молока с 25 граммами дрожжей, досыпьте немного муки и поставьте в тепло. Когда опара начнет подниматься, добавьте в нее пол чайной ложки соли и 12 яиц. Яйца нужно добавлять по одному, предварительно взбивая каждое. Затем 1/3 стакана мелкого сахара, 150 граммов мягкого сливочного масла и остальную муку. Тщательно перемешав, снова спрячьте в тепло. Как тесто поднимется, тщательно помесите его и выкладываете в форму для выпечки. Подождите, пока тесто поднимется еще раз и выпекайте до готовности около одного часа. Пока ваша баба томиться в духовке, приготовьте ромовый сироп. Смешайте сахар с водой, поварите минут пять и добавьте 10 столовых ложек рома. Когда баба остынет, то полейте ее горячим сиропом, дайте ей пропитаться этим ароматным ромовым напитком.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …