КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Золотые рецепты

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

— из куриных голеней удалить кость.
— филе из куриных голеней залить растительным маслом, посыпать «немецкими травами», перемешать и дать постоять полчаса-час.
— затем нанизать куриное мясо на деревянные шпажки.
— поместить шашлычки в разогретую духовку и пожарить при 220 градусах около 30-35 минут, можно минут на 5 включить режим «гриль» для большей поджаристости.
— подать шашлык на листе китайского салата,
— полить сырно-шпинатным соусом
Примечание:

«Немецкие травы»сотав :
— укроп
— майоран
— петрушка
— чабер
— кориандр

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …