Скумбрия пряного посола «Супер быстрая» Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку Ингредиенты: Скумбрия без головы крупная — 3 шт. РАССОЛ:●Вода — 1л.●Соль — 5 ст.л.●Лавровый лист — 5 шт.●Перец черный горошек — 5 шт.●Перец душистый горошек — 5 шт.●Лук — 1 головка Приготовление: В кастрюлю …

Куриные котлеты с сырной начинкой Ингредиенты: 400гр куриных грудок1 зубчик чеснока1/4 головки лука80-100гр тертого сыра (у меня моцарелла)1 маленький несладкий круассан или 2 маленьких кусочка батонатеплое молоко, для замачивания батона/красотарастительное или сливочное масло для обжаривайсясоль, перец по вкусулюбимые приправы ( у меня кориандр) Приготовление: Заранее замачиваем круассан или батон в …

Рыбная паста Ингредиенты:белая рыба 500 гбелое вино 1/2 стаканакаперсы 1 ст. л.оливки 12 шт.оливковое масло 3 ст. л.петрушка (мелко нарезанная) 2 ст. л.помидоры 4 шт.соль и перец по вкусуспагетти 500 гчеснок 2 зубчика Приготовление:Этот рецепт родом из Рима. Очень вкусное сочетание типично средиземноморских продуктов! Самое главное здесь — осторожно перемешивать …

Ламингтон — австралийское пирожное в шоколадное глазури Ингредиенты:Для бисквита:340 г муки для выпечки2 чайных ложки разрыхлителя1/4 чайной ложки соли225 г сливочного масла комнатной температуры300 г сахара2 чайных ложки экстракта ванили4 больших яйца240 мл молока Для шоколадной глазури:240 мл молока60 г несоленого сливочного масла1 столовая ложка экстракта ванили960 г просеянной сахарной …

Пышные блинчики на молоке Ингредиенты: 2 яйца300 мл молока2 ст.л. сахаращепотка соли300 г муки2,5 ч.л. разрыхлителя60 г растопленного сливочного масла Приготовление: 1. Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо …

Пышки на сгущенке Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт.Сгущенка — 1 банкаСоль, сода — на кончике ножаМука — сколько возьмет тесто Приготовление: 1. Взболтать яйца со сгущенкой.2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе.3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липкое, так что слегка присыпьте мукой).4. Раскатать тесто, …

Бублики с фаршем Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе понадобится: — 24 бубличка-сушки (около 250 граммов); — 0,5 литра молока; — 2 небольшие луковицы; — граммов 150 уксуса; — 350 гр. мясного фарша; — 0,5 ч.л. соли; — пара щепоток молотого перца; — 150 гр. сыра; — 1 малосольный …

Куриная грудка с лимоном и чили Ингредиенты: 120 г куриного филе1 небольшой лимон1 ч.л. молотого перца чили (можно и хлопьями, и свежий перчик — на ваш вкус)рафинированное оливковое маслоспагетти из цельнозерновой муки (можно обычные или неро)6 помидорок черри1 зубчик чеснокащепотка сушеного базиликащепотка соли Приготовление: 1. Маринуем грудкуСначала делаем маринад — …

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА Ингредиенты:картофель — 1 кгфарш мясной — 300 грлук — 2 шт средниеморковь — 100 грпаста томатная — 1 ст ложкарастительное масло Приготовление:1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке …

Классические капкейки и как можно их украсить Для теста: Мука – 200 гСахар – 150 гМолоко – 120 млСольМасло сливочное – 100 гЯйца – 2 шт.Разрыхлитель – 1 ч. л. Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. …