Карамелизованная морковь Ингредиенты на 2 порцииморковь, 300-400 грастительное масло, 2 ст. л.сахар, 2 ст. л.соль, 0.5 ч. л.зира ИнструкцииМорковь почистить и нарезать кружочками или не слишком толстыми палочками.На сковородке разогреть масло и выложить в него морковь. Жарить пару минут на среднем огне, помешивая.Посыпать морковь сахаром и солью, жарить еще 5-7 …

Торт — эклер Ингредиенты: Тесто:115 г несоленого сливочного масла1 стакан воды1 стакан муки4 больших яйца Шоколадный слой:55 г горького шоколада2 столовых ложки сливочного масла1 чайная ложка экстракта ванили1 стакан сахарной пудры3 столовых ложки горячей воды Слой крема:4 стакана молока225 г размягченного сливочного сыра2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного …

Булочки *бутон розы* Рецепт. 500гр.муки.2 яйца.75гр.сливочного масла.160гр.теплого молока.5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)60гр.сахара1чай.лож.соли.цедра лимона( я не использовала)ваниль. Начинка.У меня у варенная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада …

ЗАПЕКАНКА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. Ингредиенты на 6-8 порций: 500 г пасты пенне (перьев)700 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный)1 крупная луковица1 красный сладкий перец2 ст.л. томатной пасты50 мл красного сухого вина150 г твердого сыранебольшой пучок петрушки400 мл молока2 …