Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Ингредиенты:— !1! литра воды— 250 гр. шампиньонов— 1\3 стакана гречки— половина небольшой курицы или куриная грудка— 1 луковица— 1 небольшая морковь— 1 лавровый лист— зелень петрушки по вкусу— соль по вкусу Для клёцек— 3-4 шт. картофеля— 1 яйцо— 3-4 ст. ложки муки— щепотка …

Куриные рулетики по-домашнему Ингредиенты (на 8 порций): — Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)— Сыр твердый- можно Альтермани 200гр— Чеснок — 4-5 зубчиков— Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр— Сливочное масло-100гр— Майонез — 50гр— Ростительное масло- 70гр— перц черный молотый — соль Приготовление:1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.2. На краешек …

Ёжики Ингредиенты:Фарш свиной 500г.рис 200глук 2штяйцо 1шт.морковка 2штсметана 200грпомидор 2штспеции,соль,зелень по вкусу. Способ приготовления:Рис готовим до состояния альденте,смешиваем с фаршем,луком(порезать мелким кубиком),морковка(на мелкой тёрке),яйцо,специи,соль.Формируем ёжики и выкладываем в глубокую сковородку…добавляем воды до середины ёжиков и готовим на газу мин.20.В это время готовим соус:помидоры ошпарить ,снять шкурку,натереть на тёрке и добавить …